O magnésio é um dos minerais que as pessoas têm mais deficiência. Suas principais fontes alimentares são cereais integrais, folhas verde escuras e oleaginosas.
Ele é um mineral alcalinizante, mas no estômago, ele só alcaliniza quando está em forma isolada (em forma de suplementos). Alcalinizar o estôago prejudica a digestão de proteínas. Isso pode virar uma bola de neve, se o indivíduo estiver com o intestino hiperpermeável afinal, proteínas mal digeridas podem causar hipersensibilidades alimentares. Então, quando suplementar magnésio, este tem que estar em forma de sais orgânicos (ácido málico,citrato, aspartato) e ainda é interessante manter uma distância de 2 horas das refeições. Se a suplementação estiver em forma de quelatos, eles podem ser dados junto com a refeição.
